Nella prossima serata di abbinamento cibo con il vino, parleremo della Cucina di Mare. Anche in questa serata si parlerà delle scale di valutazione delle caratteristiche del cibo e del vino mettendole a confronto.Sarà la seconda di cinque serate di abbinamenti con il cibo.I vini scelti per la serata sono due bianchi molto diversi tra loro e un rosso: il Bellone
In questa serata parleremo dell’arte di abbinare, partendo dal metodo utilizzato dai sommelier, guardando al cibo da una prospettiva diversa da quella a cui siamo abituati. Si parlerà delle scale di valutazione delle caratteristiche del cibo e del vino mettendole a confronto.Sarà la prima di cinque serate di abbinamenti con il cibo. Le prime quattro con i vini
Gentili clienti,la prossima degustazione sarà dedicata ai formaggi. Sarà presente l’azienda Costantini con alcuni dei formaggi di propria produzione.Formaggi vaccini di alta qualità (da freschi a stagionati) prodotti con latte da vacche di sola Razza Bruna. In abbinamento verranno proposti tre vini (un bianco e due rossi), il Terre di Ala di Paolo e Noemia D’Amico, il Montepulciano
