Menu Cena Capodanno 2020 Aperitivo di benvenuto con Prosecco Superiore Antipasti Zucca violina, melograno, semi di zucca e gamberi Coni di sfoglia di carote, salmone selvaggio delle isole Orcadi e mela Primo Bauletti ripieni di cernia e pistacchio con carciofi e salsa alle erbe aromatiche Secondo Tonno in crosta di mandorle, cavolo nero e mini verdure brasate Dolce Semifreddo
Gentili clienti, proseguiamo le nostre serate di degustazione con un incontro dedicato alle Bollicine, mettendo a confronto tre zone di produzione molto diverse tra loro, la zona di Valdobbiadene in Veneto, quella di Franciacorta in Lombardia e la più famosa zona al mondo per le bollicine, quella dello Champagne ! Abbiamo programmato la stessa serata sue due diversi
Gentili clienti, Il Nebbiolo sarà il protagonista del nostro prossimo evento “A cena con il sommelier”. In questa serata si parlerà dei grandi vini con base Nebbiolo e avremo modo di assaggiarne quattro, provenienti da quattro zone diverse del Piemonte, abbinati ai piatti del menu creato per l’occasione dalla nostra Chef Shirley L’evento sarà guidato dal sommelier Riccardo Dell’Amico.
