Nella prossima serata, parleremo degli abbinamenti del vino con due paste classiche dove il guanciale è protagonista, la Carbonara e l’Amatriciana.I vini scelti per la serata sono un bianco, un rosato e un rosso: il Pinot Bianco Schulthaus di San Michele Appiano, il Rosato Negroamaro Collezione 2018 di Masseria Pezza e il rosso Diana Nemorensis I di Omina Romana.In
Nella prossima serata di abbinamento cibo con il vino, parleremo della Cucina di Terra. Anche in questa serata si parlerà delle scale di valutazione delle caratteristiche del cibo e del vino mettendole a confronto.Sarà la terza di cinque serate di abbinamenti con il cibo.I vini scelti per la serata sono un bianco e due rossi: l’Inzolia Colomba Platino Sicilia doc, il Primitivo di
Nella prossima serata di abbinamento, parleremo di Fritti e Bollicine. Anche in questa serata si parlerà delle scale di valutazione delle caratteristiche del cibo e del vino mettendole a confronto.Le bollicine scelte per la serata sono: lo Spumante brut Lessini Durello doc di Dal Maso, il Crémant D’Alsace brut di Gustave Lorentz e il Valdobbiadene Superiore di Cartizze Viviana dry docg di
