Polpettine di baccalà e manioca con mozzarella filante e salsa alla puttanesca

Codfish and manioc balls with melted mozzarella and puttanesca sauce

Baccalà marinato, avocado ed insalatina (senza glutine)

Marinated cod, avocado and salad (gluten free) 

Fiori di zucca ripieni di patate e verdure su vellutata di piselli e menta (senza glutine)

Grand Blanc cod, beaten tomatoes, potatoes (gluten free) 

Tataki di manzo, rucola, aceto balsamico 

Beef tataki, rucola, balsamic vinegar

Gamberi in pasta kataifi con spaghetti di verdure, spinacino e salsa allo zenzero

Shrimps wrapped in kataifi pastry with vegetable strings, baby spinach and ginger dressing

Tartare di tonno con avocado, lime e mango (senza glutine)

Tuna tartare with avocado, lime and mango (gluten Free)

Supplì al brasato di manzo piccantino

Spicy beef stew supplì

Polpo alla griglia con patate ed olive (senza glutine)

Grilled octopus with potatoes and olives  (gluten free) 

Insalata di fichi, ricotta salata, noci ed aceto balsamico

Fig salad, salted ricotta, walnuts and balsamic vinegar

Linguine al limone con mazzancolle 

Lemon linguine with prawns

Paccheri del Pastificio Mancini ripieni di dentice su salsa di datterino e pesto di prezzemolo in carta fata

Paccheri Pastificio Mancini stuffed with snapper on datterino tomato sauce and parsley pesto served in a fata bag

Spaghettoni del Pastificio Mancini aglio, olio, peperoncino e baccalà

Spaghettoni Pastificio Mancini with garlic, oil, hot pepper and cod fish

Carbonara con le uova di Paolo Parisi

Carbonara with Paolo Parisi eggs

Tortelli alla rucola farciti di pesce spada con pomodori, olive taggiasche e polvere di olive

Arugula tortelli filled with swordfish served with tomatoes, taggiasche olives and olive powder

Baccalà in guazzetto al pomodoro  (senza glutine)

Cod in tomato stew (gluten free)

Baccalà Le Gran Blanc grigliato, insalata di ceci e pomodori (senza glutine)

Grilled Le Gran Blanc cod, chickpea and tomato salad (gluten free) 

Galletto alla diavola, peperoni e patate (senza glutine)

Deviled cockerel, peppers and potatoes (gluten free)

Tonno scottato marinato al teriyaki d’arancio con fagiolini (senza glutine)

 Seared tuna marinated in orange teriyaki with green beans (gluten free)

Filetto di spigola in crosta di patate, pesto e pomodori

Sea bass fillet in a potato crust, pesto and tomatoes 

Manzo sfilacciato, chips di platano, cipolle di Tropea marinate (senza glutine)

Pulled beef, plantain chips, marinated Tropea onion (gluten free) 

Vitello tonnato, cucunci, carote e ravanelli (senza glutine)

Veal with tuna sauce, cucunci, carrots and radishes (gluten free) 

Semifreddo al pistacchio, mandorle salate con salsa al cioccolato, panna e frolla al pistacchio

Pistachio parfait, salty almonds, chocolate sauce, whipped cream and pistachio pastry

Brownies di cioccolato Valrhona e noci con crema fredda alla vaniglia e panna

Valrhona chocolate walnut brownies with vanilla cream and whipped cream

Cream Brùlèe al limone con lamponi       

Lemon Cream Brùlèe with raspberries

Pesche arrostite, crumble di mandorle e gelato alla crema    

Roasted peaches, almond crumble and cream ice cream

Crema chantilly alla vaniglia con crumble, frutti di bosco e salsa di lamponi

Vanilla chantilly cream with crumble, berries, and raspberry sauce

Affogato di pistacchio al Calvados

Pistachio ice cream with Calvados

Sorbetto frutta della passione ed arancia (senza glutine)

Passion fruit and orange sorbet (gluten free)

Sorbetto al limone (senza glutine)

Lemon sorbet (gluten free)

Sorbetto pesca e melone (senza glutine)

Peach and melon sorbet (gluten free)

Biscotteria secca

Dry biscuits