Nella prossima serata di abbinamento cibo con il vino, parleremo della carne. Anche in questa serata così come nella prossima sui formaggi avremo sempre un vino bianco, un vino rosato e un vino rosso.I vini scelti per la prima serata sono il Soave Classico Superiore Le Tufaie di Bolla, il Rosato Calafuria di Tormaresca e il Diana Nemorensis di Omina Romana.In abbinamento ai vini in degustazione verranno

Nella prossima serata di abbinamento cibo con il vino, parleremo del pesce. Anche in questa serata così come le prossime serate sulla carne e sui formaggi avremo sempre un vino bianco, un vino rosato e un vino rosso.I vini scelti per la prima serata sono il Pecorino di Marramiero, il Rosè Tramari di San Marzano e il Tizzonero di La Carraia.In abbinamento ai

In questa serata parleremo dell’arte di abbinare, partendo dal metodo utilizzato dai sommelier, guardando al cibo da una prospettiva diversa da quella a cui siamo abituati. Si parlerà delle scale di valutazione delle caratteristiche del cibo e del vino mettendole a confronto.Sarà la prima di cinque serate di abbinamenti con il cibo. Le prime quattro con i vini