A Cena con il Produttore – Giovedì 25 Maggio 2017 (ore 20:45)
L’Osteria Enoteca 20e20 incontra la Franciacorta con l’Azienda Guido Berlucchi
Antipasto
Salmone marinato al gin tonic con avocado e lime
abbinamento: Franciacorta Saten Berlucchi ‘61 (Chardonnay)
Primo
Risotto riserva Reperso ai frutti di mare e crostacei
abbinamento: Franciacorta Rosé Berlucchi ‘61 (Pinot Nero e Chardonnay)
Secondo
Baccalà in umido con patate
abbinamento: Franciacorta Nature Millesimato Berlucchi ‘61 (Chardonnay e Pinot Nero)
Dolce
Chantilly alla vaniglia con frutti di bosco, crumble e salsa di lamponi
abbinamento: Franciacorta Demi Sec Cuvée Imperiale (Chardonnay e Pinot Nero)