Mercoledì 7 Giugno 2017
Menu di Small Bites – Serata di assaggi all’Osteria Enoteca 20e20
Small Bites
Tartare di tonno, crema di ceci, germogli, soia e zenzero
Insalata di spinacino e mango con gamberi grigliati
Pizza con alici marinate, stracciatella e pomodori secchi
Spiedino di zucchine, pollo e cous cous
Uovo di Paolo Parisi all’occhio di bue con patate viola e paprika dolce
Tempura di vegetale
Taco con manzo, pomodori, formaggio e guacamole
Polpettine di bollito con sedano croccante
Dolce
Bavarese alla vaniglia, salsa di fragole e fragole