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Antipasti

Antipasti

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Fave, cicoria, olive taggiasche e pinoli tostati (senza glutine)
10,00€
Fave, cicoria, olive taggiasche e pinoli tostati (senza glutine) quantità
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Pane, burro, alici del Cantabrico Reserva e pomodori secchi
11,00€
Pane, burro, alici del Cantabrico Reserva e pomodori secchi quantità
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Empanadas ripiene di manzo con salsa al tamarindo
9,00€
Empanadas ripiene di manzo con salsa al tamarindo quantità
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Ceviche di baccalà (pomodori, avocado, cipolla, coriandolo, lime) (senza glutine)
13,00€
Ceviche di baccalà (pomodori, avocado, cipolla, coriandolo, lime) (senza glutine) quantità
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Fantasia di baccalà (fritto, al pomodoro, grigliato e mantecato) (consigliato per celiaci senza il fritto)
15,00€
Fantasia di baccalà (fritto, al pomodoro, grigliato e mantecato) (consigliato per celiaci senza il fritto) quantità
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Crema di ceci con baccalà grigliato (senza glutine)
12,00€
Crema di ceci con baccalà grigliato (senza glutine) quantità
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Fiori di zucca ripieni di patate e verdure su vellutata di piselli e menta (senza glutine)
10,00€
Fiori di zucca ripieni di patate e verdure su vellutata di piselli e menta (senza glutine) quantità
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Polpettine di baccalà e manioca con mozzarella filante e salsa alla puttanesca
10,00€
Polpettine di baccalà e manioca con mozzarella filante e salsa alla puttanesca quantità
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Gamberi in pasta kataifi con spinacino e salsa allo zenzero
12,00€
Gamberi in pasta kataifi con spinacino e salsa allo zenzero quantità
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Tartare di tonno, mango, lime ed avocado (senza glutine)
14,00€
Tartare di tonno, mango, lime ed avocado (senza glutine) quantità
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Polpo alla griglia con cicoria, ceci e stracciatella (senza glutine)
14,00€
Polpo alla griglia con cicoria, ceci e stracciatella (senza glutine) quantità
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Primi

Gnocchi fatti in casa al basilico, pomodori del Vesuvio, stracciatella
12,00€
Gnocchi fatti in casa al basilico, pomodori del Vesuvio, stracciatella quantità
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Ravioli ripieni di fave, pecorino e menta con baccalà e datterino
15,00€
Ravioli ripieni di fave, pecorino e menta con baccalà e datterino quantità
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Tortelli alla rucola farciti di pesce spada con pomodori, olive taggiasche e polvere di olive
14,00€
Tortelli alla rucola farciti di pesce spada con pomodori, olive taggiasche e polvere di olive quantità
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Paccheri ripieni di dentice, salsa di datterino e pesto di prezzemolo in carta fata
14,00€
Paccheri ripieni di dentice, salsa di datterino e pesto di prezzemolo in carta fata quantità
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Secondi

Picanha alla griglia, friarelli, aglio nero (senza glutine)
19,00€
Picanha alla griglia, friarelli, aglio nero (senza glutine) quantità
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Baccalà grigliato, battuto di pomodori, patate (senza glutine)
20,00€
Baccalà grigliato, battuto di pomodori, patate (senza glutine) quantità
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Baccalà confit all’alloro con cipolla di Tropea e olive taggiasche (senza glutine)
19,00€
Baccalà confit all'alloro con cipolla di Tropea e olive taggiasche (senza glutine) quantità
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Guancia di vitella brasata al vino Cesanese con purè di patate (senza glutine)
19,00€
Guancia di vitella brasata al vino Cesanese con purè di patate (senza glutine) quantità
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Spigola agli agrumi (yuzu) in crosta di pistacchio con pak choi
19,00€
Spigola agli agrumi (yuzu) in crosta di pistacchio con pak choi quantità
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Tonno scottato, marinato al teriyaki d’arancio con verdure miste saltate (senza glutine)
19,00€
Tonno scottato, marinato al teriyaki d'arancio con verdure miste saltate (senza glutine) quantità
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Dolci

Brownies di cioccolato Valrhona e noci con crema fredda alla vaniglia
8,00€
Brownies di cioccolato Valrhona e noci con crema fredda alla vaniglia quantità
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Semifreddo al pistacchio, mandorle salate con salsa al cioccolato e frolla al pistacchio
8,00€
Semifreddo al pistacchio, mandorle salate con salsa al cioccolato e frolla al pistacchio quantità
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Crema chantilly alla vaniglia con crumble, frutti di bosco e salsa di lamponi (senza glutine togliendo il crumble)
8,00€
Crema chantilly alla vaniglia con crumble, frutti di bosco e salsa di lamponi (senza glutine togliendo il crumble) quantità
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Vini

Ribolla Gialla Maralba – MARCO FELLUGA (Friuli) vino bianco
15,00€
Ribolla Gialla Maralba - MARCO FELLUGA (Friuli) vino bianco quantità
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Rosso di Montalcino di COL D’ORCIA (Toscana) – vino rosso
15,00€
Rosso di Montalcino di COL D'ORCIA (Toscana) - vino rosso quantità
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Pinot Nero di SAN MICHELE APPIANO (Alto Adige) – vino rosso
16,00€
Pinot Nero di SAN MICHELE APPIANO (Alto Adige) - vino rosso quantità
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Amarone della Valpolicella SANTI (Veneto) – vino rosso
37,00€
Amarone della Valpolicella SANTI (Veneto) - vino rosso quantità
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Etna Bianco – PLANETA (Sicilia) – vino bianco
18,00€
Etna Bianco - PLANETA (Sicilia) - vino bianco quantità
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Franciacorta Brut di Monogram (Lombardia) – bollicina
23,00€
Franciacorta Brut di Monogram (Lombardia) - bollicina quantità
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Prosecco Valdobbiadene Brut Boj di VALDO (Veneto) – bollicina
12,00€
Prosecco Valdobbiadene Brut Boj di VALDO (Veneto) - bollicina quantità
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Campofiorin di MASI (Veneto) – rosso
14,00€
Campofiorin di MASI (Veneto) - rosso quantità
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Lagrein di SAN MICHELE APPIANO (Alto Adige) – vino rosso
15,00€
Lagrein di SAN MICHELE APPIANO (Alto Adige) - vino rosso quantità
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Pian del Ciampolo di MONTEVERTINE (Toscana) – rosso
22,00€
Pian del Ciampolo di MONTEVERTINE (Toscana) - rosso quantità
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Morellino di Scansano Purosangue di TERENZI (Toscana) – rosso
15,00€
Morellino di Scansano Purosangue di TERENZI (Toscana) - rosso quantità
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Timorasso Derthona di CLAUDIO MARIOTTO (Piemonte) – bianco
17,00€
Timorasso Derthona di CLAUDIO MARIOTTO (Piemonte) - bianco quantità
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Gewurztraminer di SAN MICHELE APPIANO (Alto Adige) – bianco
16,00€
Gewurztraminer di SAN MICHELE APPIANO (Alto Adige) - bianco quantità
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Vermentino Funtanaliras di Cantina del Vermentino Monti (Sardegna) – bianco
13,00€
Vermentino Funtanaliras di Cantina del Vermentino Monti (Sardegna) - bianco quantità
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Prosecco Valdobbiadene Extra Dry Don Giovanni di ANDREA DA PONTE (Veneto) – bollicina
12,00€
Prosecco Valdobbiadene Extra Dry Don Giovanni di ANDREA DA PONTE (Veneto) - bollicina quantità
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Gift Card da 100€
100,00€
Gift Card da 100€ quantità
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Gift Card da 75€
75,00€
Gift Card da 75€ quantità
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Gift Card da 50€
50,00€
Gift Card da 50€ quantità
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Fave, cicoria, olive taggiasche e pinoli tostati (senza glutine)

Pane, burro, alici del Cantabrico Reserva e pomodori secchi

Empanadas ripiene di manzo con salsa al tamarindo

Ceviche di baccalà (pomodori, avocado, cipolla, coriandolo, lime) (senza glutine)

Fantasia di baccalà (fritto, al pomodoro, grigliato e mantecato) (consigliato per celiaci senza il fritto)

Crema di ceci con baccalà grigliato (senza glutine)

Fiori di zucca ripieni di patate e verdure su vellutata di piselli e menta (senza glutine)

Polpettine di baccalà e manioca con mozzarella filante e salsa alla puttanesca

Gamberi in pasta kataifi con spinacino e salsa allo zenzero

Tartare di tonno, mango, lime ed avocado (senza glutine)

Polpo alla griglia con cicoria, ceci e stracciatella (senza glutine)

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Gnocchi fatti in casa al basilico, pomodori del Vesuvio, stracciatella

Ravioli ripieni di fave, pecorino e menta con baccalà e datterino

Tortelli alla rucola farciti di pesce spada con pomodori, olive taggiasche e polvere di olive

Paccheri ripieni di dentice, salsa di datterino e pesto di prezzemolo in carta fata

Secondi

Picanha alla griglia, friarelli, aglio nero (senza glutine)

Baccalà grigliato, battuto di pomodori, patate (senza glutine)

Baccalà confit all’alloro con cipolla di Tropea e olive taggiasche (senza glutine)

Guancia di vitella brasata al vino Cesanese con purè di patate (senza glutine)

Spigola agli agrumi (yuzu) in crosta di pistacchio con pak choi

Tonno scottato, marinato al teriyaki d’arancio con verdure miste saltate (senza glutine)

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Brownies di cioccolato Valrhona e noci con crema fredda alla vaniglia

Semifreddo al pistacchio, mandorle salate con salsa al cioccolato e frolla al pistacchio

Crema chantilly alla vaniglia con crumble, frutti di bosco e salsa di lamponi (senza glutine togliendo il crumble)

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Ribolla Gialla Maralba – MARCO FELLUGA (Friuli) vino bianco

Rosso di Montalcino di COL D’ORCIA (Toscana) – vino rosso

Pinot Nero di SAN MICHELE APPIANO (Alto Adige) – vino rosso

Amarone della Valpolicella SANTI (Veneto) – vino rosso

Etna Bianco – PLANETA (Sicilia) – vino bianco

Franciacorta Brut di Monogram (Lombardia) – bollicina

Prosecco Valdobbiadene Brut Boj di VALDO (Veneto) – bollicina

Campofiorin di MASI (Veneto) – rosso

Lagrein di SAN MICHELE APPIANO (Alto Adige) – vino rosso

Pian del Ciampolo di MONTEVERTINE (Toscana) – rosso

Morellino di Scansano Purosangue di TERENZI (Toscana) – rosso

Timorasso Derthona di CLAUDIO MARIOTTO (Piemonte) – bianco

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Vermentino Funtanaliras di Cantina del Vermentino Monti (Sardegna) – bianco

Prosecco Valdobbiadene Extra Dry Don Giovanni di ANDREA DA PONTE (Veneto) – bollicina

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