Cena con Menu ai Carciofi

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Menu ai Carciofi – Giovedì 1 Marzo 2018

 Antipasti 

Bruschetta con pesto, carciofi e pachino

Carciofi trifolati

Cuore di carciofi filante con salsa di pomodori

Primo

Garganelli con carciofi, pecorino e guanciale croccante

Secondo

Involtino di manzo ripieno di carciofi con parmigiana di patate

pre-dolce dello Chef

Dolce

Macedonia di agrumi, crema all’arancia, meringa e kiwi

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