Benvenuto dalla cucina
Antipasto
Carciofo ripieno di flan di carciofi, su crema di Bra duro e zafferano
Primo
Bottoni ripieni di stracotto di manzo, salsa di pecorino e polvere di salvia
Secondo
Bavetta di manzo stile Kobe, radicchio tardivo di Treviso in agrodolce, porro arrostito
Dolce
Croccante al frutto della passione con semifreddo, erbe aromatiche, gel allo zenzero e vaniglia
€ 45,00 a persona
(Bevande escluse)
Si consiglia la prenotazione