Cena di Capodanno 2019

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Menu Cena Capodanno 2019

Aperitivo di benvenuto caldo e freddo con Prosecco Superiore Millesimato

Antipasti 

Crocchetta di merluzzo, salsa alla puttanesca e prezzemolo

Salmone di Coda Nera avvolto in foglie di zucchine con gel allo yuzu

Tiepido di mare con gamberi, polpo e calamari al lime

Primi

Riso Carnaroli Reperso con scarola, porro di Cervere e triglia

Ravioli di carciofi con salsa di cacio e pepe

 Secondo

Filetto di ricciola con pomodori, basilico, olive nere e capperi

Dolce

Millefoglie di panettone con crema alle castagne, cachi e cioccolato al sale

Bevande

      Prosecco Superiore Valdobbiadene Millesimato di Santi

Sauvignon Collio 2017 di Marco Felluga

Franciacorta Brut 61 di Guido Berlucchi

Acqua minerale, amaro, limoncello e caffè

Bollicine a Mezzanotte per brindare al Nuovo Anno

E dopo la mezzanotte lenticchie e cotechino………….

 

€ 75,00 a persona (bevande incluse)

Via Gadames, 20/A-B – 00199 Roma  –  Tel. 06-8621.8173

(E’ richiesta la prenotazione)

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