Cena con il Produttore Michele Chiarlo

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A Cena con il Produttore – Giovedì 8 Novembre 2018 (ore 20:45)

L’Osteria Enoteca 20e20 incontra il Piemonte con la Cantina Michele Chiarlo

Antipasto

Tiepido di mare gamberi, polpo, calamari al lime

abbinamento: Gavi Le Marne Docg 2017 (Cortese)

Primo

Mezze maniche Senatore Cappelli Felicetti al pomodoro giallo e rosso

abbinamento: Barbera D’Asti Le Orme Docg 2016 (Barbera)

 Secondo

Stracotto di vitellone con purè di patate viola mantecato al Castelmagno

abbinamento con verticale di:

Barolo Palas Docg 2014 (Nebbiolo 100%) 

Barolo Cerequio Docg 2013 (Nebbiolo 100%)

Dolce

Pesca, amaretti, cioccolato e sorbetto alla pesca

abbinamento: Moscato D’Asti Docg 2017 (Moscato Bianco)

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