A Cena con il Produttore – Giovedì 26 Marzo 2015 (ore 20:30)
L’Osteria Enoteca 20e20 incontra l’Abruzzo con i vini dell’Azienda Marramiero
Brindisi di Benvenuto
Marriamero Spumante Brut (Chardonnay e Pinot Nero)
Antipasto
Parmigiana di pesce spada
abbinamento: Pecorino Doc 2014 (Pecorino)
Primo
Fettuccine con ragù in bianco e fiore di zucca
abbinamento: Anima Doc 2014 (Trebbiano)
Secondo
Petto d’anatra “Canette de Barberie” in lardo di colonnata e ripieno di frutta secca su fagiolini
abbinamento: Inferi Riserva Doc 2010 (Montepulciano)
Dolce
Tortino di cioccolato fondente Valrhona
abbinamento: Livia Vino cotto