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A Cena con il Produttore – Mercoledì 30 Novembre 2016 (ore 20:45)
L’Osteria Enoteca 20e20 incontra L’Emilia Romagna con l’Azienda Tenute Agricole CLETO CHIARLI
Antipasto
Tigelle con prosciutto San Daniele, mortadella o lardo di colonnata
abbinamenti: Premium Vecchia Modena Sorbara Doc 2015 (Sorbara)
Sur Lie Pignoletto Colli Bolognesi Doc (Pignoletto)
Primo
Risotto al ragù con salsa di parmigiano
abbinamento: Vigneto Cialdini Grasparossa di Castelvetro Doc 2015 (Grasparossa)
Secondo
Arrosto di vitella al vino rosso con patate al forno
abbinamento: Pruno Nero Grasparossa di Castelvetro Doc (Grasparossa)
Dolce
Pasticceria secca
abbinamento: Domus Aurea passito – Doc 2013 (Albana della Serra)